Το αλκοόλ εκτιμάται -και τιμάται- σε κάθε γωνιά του πλανήτη, γι' αυτό και το hangover έχει καθολική εφαρμογή και παγκόσμια χροιά!
Κι ενώ ο καθένας από μας έχει καταλήξει σε ένα-δυο γιατρικά για την επόμενη μέρα που όντως δουλεύουν (ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε), το ίδιο έχουν κάνει όλες οι κοινωνίες στα βάθη του χρόνου και στα πέρατα της οικουμένης.
Οι φυσιολογικές συνέπειες της κατάχρησης του αλκοόλ αντιμετωπίστηκαν αποφασιστικά από κάθε κουλτούρα της Ιστορίας, με τις «αγωγές» που προτάθηκαν κατά καιρούς να ποικίλουν από ευφάνταστες και θελκτικές μέχρι αηδιαστικές και ύποπτες. Ή απλά σοκαριστικές!
Ιδού λοιπόν οι πλέον περίεργες «θεραπείες» του hangover, ενός φαινομένου που απασχόλησε νωρίς τον άνθρωπο...
Αρχαία Ρώμη
Οι Ρωμαίοι ήταν ιδιαίτερα γνωστοί για τις ασύδοτες απολαύσεις στις οποίες επιδίδονταν, πρέπει να γνώριζαν λοιπόν καλά το hangover. Το κρασί ήταν άλλωστε απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε ακόλαστης ομαδικής συνεύρεσης. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος προτείνει λοιπόν την απόλυτη θεραπεία του hangover: καναρίνι! Ένα ψητό καναρίνι το πρωί μπορούσε να απαλλάξει τον Ρωμαίο από το άρμα που στριφογύριζε στο κεφάλι του...
Ναμίμπια
Το επόμενο της κραιπάλης πρωί οι κάτοικοι της Ναμίμπια πίνουν Γάλα Βούβαλου. Μαντέψτε τι δεν περιέχει το γιατρικό; Βουβαλίσιο γάλα! Είναι απλώς ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται από πηχτή κρέμα, μαύρο ρούμι, πικάντικο ρούμι, και ένα τοπικό κρεμώδες λικέρ. Πολύ αλκοόλ για τη γιατρειά από το αλκοόλ...
Πουέρτο Ρίκο
Οι γεροί πότες του Πουέρτο Ρίκο έχουν ανακαλύψει τον τρόπο να παλέψουν αποφασιστικά με το hangover: την πρόληψη. Πριν λοιπόν από ένα βράδυ ασυδοσίας, τρίβουν μια φέτα λεμονιού (ή λάιμ) στη μασχάλη του χεριού με το οποίο θα κρατήσουν αργότερα το ποτό! Ναι, σωστά διαβάζετε, υποτίθεται ότι το μέτρο αυτό θα αποτρέψει την αφυδάτωση. Σήμερα βέβαια το μέτρο θεωρείται γενικώς αστικός μύθος, σε παλιότερες ωστόσο εποχές το ιδιότυπο τελετουργικό ήταν αρκετά διαδεδομένο...
Ιαπωνία
Όταν το σάκε συσσωρευτεί στον οργανισμό του Ιάπωνα, ο βαρύς ο πότης τρώει ως αντιστάθμισμα umeboshi, ένα μαριναρισμένο και αποξηραμένο ume, το οποίο μοιάζει με δαμάσκηνο ή βερίκοκο. Το τουρσί ωστόσο είναι ιδιαίτερα ξινό και κάποιες φορές το στύβουν μέσα σε πράσινο τσάι για να εξουδετερωθεί η ξινίλα του. Και πάλι όμως καταπίνεται δύσκολα...
Γερμανία
Στομάχι-κόμπος από την μπιροποσία; Ώρα για katerfrühstück, ή απλά το πρωινό του hangover. Μιλάμε για καπνιστή ρέγκα τυλιγμένη γύρω από αγγουράκι και κρεμμύδι. Αν το άδειο στομάχι το σηκώσει, είναι σίγουρο ότι η περίσσια αλμύρα θα αναπληρώσει την έλλειψη ηλεκτρολυτών στον οργανισμό...
Καναδάς
Το θεραπευτικό στον Καναδά, όταν το LaBatt πέσει βαρύ, προστάζει διάλειμμα από την κραιπάλη και βρώση poutine, ένα μπολ δηλαδή με χοντροκομμένες τηγανιτές πατάτες και πηχτό γιαούρτι πνιγμένο σε μια πικάντικη σάλτσα με φρέσκο πιπέρι. Σαφώς καλύτερο απ' όσο ακούγεται, το τιμούν οι Καναδοί μετά μανίας...
Σικελία
Τρεις λέξεις συνοψίζουν τη λαϊκή θεραπευτική σοφία για το hangover: αποξηραμένο «μόριο» ταύρου! Κι όσο αν οι νεότερες γενιές δεν το βάζουν πλέον στο στόμα τους, η σικελική παράδοση
προστάζει αποξηραμένο πέος ταύρου ως τρόπο για την «αναπλήρωση» του χαμένου -και μεθυσμένου- ανδρισμού...
Αϊτή
Η μακρά παράδοση του αϊτινού βουντού υποδεικνύει επιθετικές πρακτικές κατά του hangover: ο μεθυσμένος πότης μπήγει 13 καρφίτσες με μαύρο κεφάλι στον φελλό του μπουκαλιού που του έκανε τη ζημιά! Η εκδίκηση που παίρνει από τη φιάλη του αλκοολούχου κατευνάζει τα συμπτώματα του hangover ή τουλάχιστον του δίνει την ηθική ικανοποίηση ότι έδωσε στο μπουκάλι ένα γερό μάθημα...
Αρχαία Ελλάδα
Όταν το συμπόσιο κατέληγε με το καζάνι να μεταφέρεται στο εσωτερικό της κεφαλής του αρχαίου Έλληνα, μία ήταν η ενδεδειγμένη αγωγή: πρωινό με πνεύμονες προβάτων και δύο αυγά κουκουβάγιας! Το στομάχι-κουβάρι θα το εκτιμούσε αυτό δεόντως...
Ιρλανδία
Σύμφωνα με τον παραδοσιακό ιρλανδικό μύθο, η καλύτερη θεραπεία για το hangover είναι να θαφτεί κάποιος μέχρι το κεφάλι σε υγρή ποταμίσια άμμο. Γεγονός που ισοδυναμεί προφανώς με ένα παγωμένο μπάνιο! Η πρακτική, όταν εφαρμόζεται, συνεφέρει τον Ιρλανδό στη στιγμή, αν και η τεχνική χάνεται πια στα βάθη του χρόνου...
Βιετνάμ
Μιλώντας για περίεργες θεραπείες για την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και της ναυτίας που συνεπάγεται το hangover, οι Βιετναμέζοι ανέβηκαν επίπεδο: κάποιοι αλέθουν κέρατο ρινόκερου μέσα σε ζεστό νερό και το πίνουν μονοκοπανιά. Η ίδια πρακτική μάλιστα θεωρείται πανάκεια στη χώρα και χρησιμοποιείται για να θεραπεύσει από αλλεργίες και ιώσεις μέχρι και ανίατες ασθένειες...
Ελλάδα και Τουρκία
Ο πατσάς δεν χρειάζεται συστάσεις και είναι το γιατρικό που μοιράζονται οι δύο γειτονικές χώρες έπειτα από μια ξέφρενη νύχτα! Η ιδιαίτερη γεύση του πατσά, ενισχυμένη από το σκόρδο και το ξύδι, κάνει τον πονοκέφαλο να μην ακούγεται τελικά και τόσο κακός...
Μογγολία
Έπειτα από μακρά νύχτα πάλης και ποτού, οι Μογγόλοι ξεπερνούν τα συμπτώματα του hangover με την ευεργετική δράση ενός κοκτέιλ καμωμένου από χυμό ντομάτας και... παστά μάτια προβάτου! Δύο τέτοιες λιχουδιές μέσα σε φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας κάνουν το hangover να φαίνεται παιχνιδάκι...
ΗΠΑ
Το χωνευτήρι των πολιτισμών που ακούει στο όνομα Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής δεν θα μπορούσε να μην είχε τις δικές του πολιτισμικές παραδόσεις για τη θεραπεία του hangover. Στις δυτικές ΗΠΑ η απόλυτη θεραπεία ακούει στο όνομα ωμό αυγό, ενώ ο τρόπος να το συνοδεύσει ο Αμερικανός ποικίλει: από πικάντικη σάλτσα, χυμό ντομάτας ή κέτσαπ μέχρι και ξύδι ή σφηνάκι βότκας. Οι αυτόχθονες κάτοικοι της Αμερικής προτιμούν λίγη πρωινή γυμναστική, έναν γύρο ή δύο, με τον ευεργετικό ιδρώτα να απομακρύνει πράγματι τις τοξίνες από τον οργανισμό. Το τελετουργικό δεν σταματά ωστόσο εκεί: ο «ασθενής» πρέπει να γλείψει τον ιδρώτα του και κατόπιν να τον φτύσει έξω! Κι αν ψάχνουμε το πλέον αηδιαστικό θεραπευτικό της λίστας, αυτό μας έρχεται από τα χρόνια της αμερικανικής Άγριας Δύσης: οι καουμπόηδες με hangover παρασκεύαζαν ένα τσάι με περιττώματα λαγού...
Κι ενώ ο καθένας από μας έχει καταλήξει σε ένα-δυο γιατρικά για την επόμενη μέρα που όντως δουλεύουν (ή τουλάχιστον έτσι νομίζουμε), το ίδιο έχουν κάνει όλες οι κοινωνίες στα βάθη του χρόνου και στα πέρατα της οικουμένης.
Οι φυσιολογικές συνέπειες της κατάχρησης του αλκοόλ αντιμετωπίστηκαν αποφασιστικά από κάθε κουλτούρα της Ιστορίας, με τις «αγωγές» που προτάθηκαν κατά καιρούς να ποικίλουν από ευφάνταστες και θελκτικές μέχρι αηδιαστικές και ύποπτες. Ή απλά σοκαριστικές!
Ιδού λοιπόν οι πλέον περίεργες «θεραπείες» του hangover, ενός φαινομένου που απασχόλησε νωρίς τον άνθρωπο...
Αρχαία Ρώμη
Οι Ρωμαίοι ήταν ιδιαίτερα γνωστοί για τις ασύδοτες απολαύσεις στις οποίες επιδίδονταν, πρέπει να γνώριζαν λοιπόν καλά το hangover. Το κρασί ήταν άλλωστε απαραίτητο συμπλήρωμα κάθε ακόλαστης ομαδικής συνεύρεσης. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος προτείνει λοιπόν την απόλυτη θεραπεία του hangover: καναρίνι! Ένα ψητό καναρίνι το πρωί μπορούσε να απαλλάξει τον Ρωμαίο από το άρμα που στριφογύριζε στο κεφάλι του...
Ναμίμπια
Το επόμενο της κραιπάλης πρωί οι κάτοικοι της Ναμίμπια πίνουν Γάλα Βούβαλου. Μαντέψτε τι δεν περιέχει το γιατρικό; Βουβαλίσιο γάλα! Είναι απλώς ένα κοκτέιλ που παρασκευάζεται από πηχτή κρέμα, μαύρο ρούμι, πικάντικο ρούμι, και ένα τοπικό κρεμώδες λικέρ. Πολύ αλκοόλ για τη γιατρειά από το αλκοόλ...
Πουέρτο Ρίκο
Οι γεροί πότες του Πουέρτο Ρίκο έχουν ανακαλύψει τον τρόπο να παλέψουν αποφασιστικά με το hangover: την πρόληψη. Πριν λοιπόν από ένα βράδυ ασυδοσίας, τρίβουν μια φέτα λεμονιού (ή λάιμ) στη μασχάλη του χεριού με το οποίο θα κρατήσουν αργότερα το ποτό! Ναι, σωστά διαβάζετε, υποτίθεται ότι το μέτρο αυτό θα αποτρέψει την αφυδάτωση. Σήμερα βέβαια το μέτρο θεωρείται γενικώς αστικός μύθος, σε παλιότερες ωστόσο εποχές το ιδιότυπο τελετουργικό ήταν αρκετά διαδεδομένο...
Ιαπωνία
Όταν το σάκε συσσωρευτεί στον οργανισμό του Ιάπωνα, ο βαρύς ο πότης τρώει ως αντιστάθμισμα umeboshi, ένα μαριναρισμένο και αποξηραμένο ume, το οποίο μοιάζει με δαμάσκηνο ή βερίκοκο. Το τουρσί ωστόσο είναι ιδιαίτερα ξινό και κάποιες φορές το στύβουν μέσα σε πράσινο τσάι για να εξουδετερωθεί η ξινίλα του. Και πάλι όμως καταπίνεται δύσκολα...
Γερμανία
Στομάχι-κόμπος από την μπιροποσία; Ώρα για katerfrühstück, ή απλά το πρωινό του hangover. Μιλάμε για καπνιστή ρέγκα τυλιγμένη γύρω από αγγουράκι και κρεμμύδι. Αν το άδειο στομάχι το σηκώσει, είναι σίγουρο ότι η περίσσια αλμύρα θα αναπληρώσει την έλλειψη ηλεκτρολυτών στον οργανισμό...
Καναδάς
Το θεραπευτικό στον Καναδά, όταν το LaBatt πέσει βαρύ, προστάζει διάλειμμα από την κραιπάλη και βρώση poutine, ένα μπολ δηλαδή με χοντροκομμένες τηγανιτές πατάτες και πηχτό γιαούρτι πνιγμένο σε μια πικάντικη σάλτσα με φρέσκο πιπέρι. Σαφώς καλύτερο απ' όσο ακούγεται, το τιμούν οι Καναδοί μετά μανίας...
Σικελία
Τρεις λέξεις συνοψίζουν τη λαϊκή θεραπευτική σοφία για το hangover: αποξηραμένο «μόριο» ταύρου! Κι όσο αν οι νεότερες γενιές δεν το βάζουν πλέον στο στόμα τους, η σικελική παράδοση
προστάζει αποξηραμένο πέος ταύρου ως τρόπο για την «αναπλήρωση» του χαμένου -και μεθυσμένου- ανδρισμού...
Αϊτή
Η μακρά παράδοση του αϊτινού βουντού υποδεικνύει επιθετικές πρακτικές κατά του hangover: ο μεθυσμένος πότης μπήγει 13 καρφίτσες με μαύρο κεφάλι στον φελλό του μπουκαλιού που του έκανε τη ζημιά! Η εκδίκηση που παίρνει από τη φιάλη του αλκοολούχου κατευνάζει τα συμπτώματα του hangover ή τουλάχιστον του δίνει την ηθική ικανοποίηση ότι έδωσε στο μπουκάλι ένα γερό μάθημα...
Αρχαία Ελλάδα
Όταν το συμπόσιο κατέληγε με το καζάνι να μεταφέρεται στο εσωτερικό της κεφαλής του αρχαίου Έλληνα, μία ήταν η ενδεδειγμένη αγωγή: πρωινό με πνεύμονες προβάτων και δύο αυγά κουκουβάγιας! Το στομάχι-κουβάρι θα το εκτιμούσε αυτό δεόντως...
Ιρλανδία
Σύμφωνα με τον παραδοσιακό ιρλανδικό μύθο, η καλύτερη θεραπεία για το hangover είναι να θαφτεί κάποιος μέχρι το κεφάλι σε υγρή ποταμίσια άμμο. Γεγονός που ισοδυναμεί προφανώς με ένα παγωμένο μπάνιο! Η πρακτική, όταν εφαρμόζεται, συνεφέρει τον Ιρλανδό στη στιγμή, αν και η τεχνική χάνεται πια στα βάθη του χρόνου...
Βιετνάμ
Μιλώντας για περίεργες θεραπείες για την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και της ναυτίας που συνεπάγεται το hangover, οι Βιετναμέζοι ανέβηκαν επίπεδο: κάποιοι αλέθουν κέρατο ρινόκερου μέσα σε ζεστό νερό και το πίνουν μονοκοπανιά. Η ίδια πρακτική μάλιστα θεωρείται πανάκεια στη χώρα και χρησιμοποιείται για να θεραπεύσει από αλλεργίες και ιώσεις μέχρι και ανίατες ασθένειες...
Ελλάδα και Τουρκία
Ο πατσάς δεν χρειάζεται συστάσεις και είναι το γιατρικό που μοιράζονται οι δύο γειτονικές χώρες έπειτα από μια ξέφρενη νύχτα! Η ιδιαίτερη γεύση του πατσά, ενισχυμένη από το σκόρδο και το ξύδι, κάνει τον πονοκέφαλο να μην ακούγεται τελικά και τόσο κακός...
Μογγολία
Έπειτα από μακρά νύχτα πάλης και ποτού, οι Μογγόλοι ξεπερνούν τα συμπτώματα του hangover με την ευεργετική δράση ενός κοκτέιλ καμωμένου από χυμό ντομάτας και... παστά μάτια προβάτου! Δύο τέτοιες λιχουδιές μέσα σε φρεσκοστυμμένο χυμό ντομάτας κάνουν το hangover να φαίνεται παιχνιδάκι...
ΗΠΑ
Το χωνευτήρι των πολιτισμών που ακούει στο όνομα Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής δεν θα μπορούσε να μην είχε τις δικές του πολιτισμικές παραδόσεις για τη θεραπεία του hangover. Στις δυτικές ΗΠΑ η απόλυτη θεραπεία ακούει στο όνομα ωμό αυγό, ενώ ο τρόπος να το συνοδεύσει ο Αμερικανός ποικίλει: από πικάντικη σάλτσα, χυμό ντομάτας ή κέτσαπ μέχρι και ξύδι ή σφηνάκι βότκας. Οι αυτόχθονες κάτοικοι της Αμερικής προτιμούν λίγη πρωινή γυμναστική, έναν γύρο ή δύο, με τον ευεργετικό ιδρώτα να απομακρύνει πράγματι τις τοξίνες από τον οργανισμό. Το τελετουργικό δεν σταματά ωστόσο εκεί: ο «ασθενής» πρέπει να γλείψει τον ιδρώτα του και κατόπιν να τον φτύσει έξω! Κι αν ψάχνουμε το πλέον αηδιαστικό θεραπευτικό της λίστας, αυτό μας έρχεται από τα χρόνια της αμερικανικής Άγριας Δύσης: οι καουμπόηδες με hangover παρασκεύαζαν ένα τσάι με περιττώματα λαγού...
